Gút (gout) còn gọi là thống phong là một bệnh chuyển hóa chất purin gây ứ đọng tinh thể monosodim urate tại khớp và mô kết liên bởi vì tăng lượng acid uic trong huyết thanh, với những triệu chứng lâm sàng như viêm khớp tái phát nhiều lần, kì dị khớp gối, nổi u cục dưới da và quành khớp và có những biến chứng cốt yếu liên can tới thận. Bệnh gút ở nam giới tuổi đứng tuổi.Đối với người dính gút, ngoài việc tuân thủ liệu trình vì thầy thuốc chuyên khoa chỉ định, sở hữu thể hòa hợp chữa trị bằng liệu pháp dinh dưỡng, mục đích là nhằm cái trừ hoặc dừng tiếp nhận chất purin trong cơ thể . phân minh , khó hoàn toàn mang thể ngoài mặt được một menu không có purin.Đối với người mắc gút ở mức trầm quý trọng vừa phải cần, chỉ cần phải tránh cung lượng purin ở mức còn khoảng 200mg/ngày. rất có thể đạt được kết quả này bằng cách: tiết kiệm giết thịt nạc và cá nạc, gia cầm; Tuyệt đối phòng ngừa thực phẩm chất chứa rất nhiều purin (óc, gan, bầu dục, tuyến ức bê, lưỡi, thịt lợn); Uống nhiều nước...
Đúng là chính sách dinh dưỡng của người bệnh gút cần phải giảm các đồ uống có tính chua.đương nhiên sữa và các thành phầm của sữa như sữa chua lại là các thức ăn chất lượng cho việc phòng và chữa benh gut. bởi vậy vận dụng 1 hộp sữa chua/ngày là phù hợp. Lượng vận dụng vừa phải này không chỉ cung ứng giúp dinh dưỡng cho người bệnh gút rất hiệu quả , tuy nhiên không làm can hệ tới trạng thái lắng đọng axit uric.Điều này có được là tại vì sữa chua là thành tựu của quá trình lên men sữa động vật bởi một số loại vi khuẩn gồm: streptococcus thermophilus, lactobacillus bungaricus, streptococcus lactic, lactobacillus caucasicus, streptococcus cremoris, nấm men... trợ giúp chuyển đường đa thành đường đơn, giảm độ PH của sữa chua kéo theo sự đông tụ canxi trong sữa, chuyển hóa một phần casein (đạm trong sữa) thành peptone, axit amin.Về khả năng ăn sữa chua để chữa khỏi bệnh gút thì đa dạng phần là thông tin ở dạng kinh nghiệm truyền miệng. rõ ràng , với những lợi ích của sữa đối với sức khỏe, thì ba của Cả nhà nên tiêu dùng sữa chua trong menu hàng ngày.Nguồn: http://chuatribenhgut.vn/sua-chua-vi...-biet-toi.html