Phú Quốc được mệnh danh là hòn đảo ngọc du lịch của Việt Nam, nơi có số đông giá trị lôi cuốn sự để ý của dân du lịch. Ngoài những bãi biển, những hòn đảo, những khu resort cao cấp, đến với Phú Quốc bạn sẽ có dịp được thưởng thức nhiều loại hải sản đặc trưng như như ốc vú nàng, ốc tỏi, ốc nón, ốc mỡ… Nhưng có lẽ món bào ngư Phú Quốc mới thực sự nức danh bởi được nhiều người yêu thích nhất. Cùng vé máy bay ra phú quốc tìm hiểu món ăn đặc trưng này nhé.

Ngoài tên gọi nức tiếng bào ngư Phú Quốc, người địa phương nơi đây còn gọi là hải nhĩ. Bào ngư lúc nhỏ bám gần bờ, khi lớn lên chúng đi ra xa và chọn những rặng san hô hoặc đá ngầm, nơi có nhiều sóng gió, độ mặn cao để bám. Muốn bắt chúng, các tay săn ốc phải lặn sâu xuống biển để tách từng con ra khỏi các tảng đá. Cuộc sống của người lặn biển phải nói là vô cùng vất vả, có khi lặn cả ngày chỉ bắt được một số ký bào ngư. Gặp ngày biển động có khi phải về tay không. Bạn có muốn được khám phá cuộc sống của ngư dân Phú Quốc không, tham khảo và đặt ngay ve may bay gia re di phu quoc nhé.

Bào ngư tươi sống có thể chế biến được nhiều món ăn dân dã như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Trong đó lôi cuốn nhất là bào ngư nướng lửa than. Bào ngư mua xong mang về nhà rửa sạch sau đó dùng vỉ đặt lên bếp than hồng nướng. Khi vừa chín tới, ở miệng con bào ngư sẽ sủi bọt, tươm nước. Ngay lúc đó chúng ta dùng nước sốt gồm hỗn hợp mỡ, hành lá, tỏi, cùng gừng đâm nhuyễn đổ ngay vào miệng bào ngư và thưởng thức lúc còn nóng mới cảm nhận được cái ngon, cái ngọt không chê vào đâu được của đặc sản nơi đảo ngọc Phú Quốc.

Bào ngư Phú Quốc ngoài dùng tươi sống, người dân làng biển còn sấy khô. Món bào ngư khô phối hợp với vi cá tạo thành một món súp “bào ngư vi cá” hảo hạng. Ngoài ra khi bào ngư đem nướng hoặc xào chung với nấm, bắp cải, thịt sẽ mềm hơn, vị ngọt tự nhiên khiến cho món ăn thêm phần đậm đà và lôi cuốn. Không những thế, món cháo bào ngư vừa ngon vừa bổ dưỡng cũng là một trong món ăn thu hút dân du lịch khi tới du lịch Phú Quốc. Người ta chỉ cần tách thịt ra ướp với gia vị gồm tiêu, hành, gừng, nước mắm, bột ngọt cho thắm đều rồi bắc chảo lên xào chín trước khi cho vào tô cháo trắng, vậy là có ngay bát cháo bào ngư nóng hổi, ngon ngọt thơm lừng lại cực bổ dưỡng.

Với khách du lịch, bào ngư Phú Quốc là món ăn chơi. Tuy mộc mạc, bình dị nhưng lại là món lai rai dễ níu chân bạn bè đồng điệu. Tại đảo Phú Quốc, nơi bày bán bào ngư nhiều nhất là cảng cá Hàm Ninh và chợ đêm Dinh Cậu. Món này không chỉ bày bán tại vỉa hè, quán nhậu mà còn có mặt ở nhiều quán ăn sang trọng khác.

Bạn còn chờ gì nữa, tham khảo ngay ve may bay di phu quoc gia re và đến thưởng thức ngay món này nhé.

Cuối cùng, ve may bay di phu quoc khu hoi Flynow chúc bạn một chuyến đi vui vẻ, ngon miệng và đừng quên tham khảo chuyên mục địa điểm du lịch ở phú quốc nhé.