quá trình vào bếp để tiết kiệm được thời phòng và trong lúc làm bếp được nhanh chóng, lại rất hơn mà vẫn vẫn luôn có được thực phẩm ngon, thì các người nội trợ phải học hỏi và thuộc lòng những mẹo chế biến sạch và sơ chế món ăn tươi sống sau đây, vô cùng hữu ích đấy nhé!

Thịt heo được nhận định là một loại thịt rất phổ biến trong các thức ăn của đa phần những của gia đình người Việt. Thịt heo ngon, nhiều dinh dưỡng và hơn hết được nhận định là gần sơ chế nên rất trở nên những người làm bếp ưa chuộng. Thông thường thì các con heo khoẻ mạnh và trở nên chăn nuôi tốt sẽ cho thịt vô cùng thơm và ngon, Tuy nhiên khi chẳng may do 1 lý bởi nào đó mà ta mua phải miếng thịt heo có mùi hôi thì cũng đừng quá lo lắng. quy trình đun nấu loại thịt này, mình cho vào nồi khoảng 3 – 5 cọng rơm, sau lúc luộc thịt chín gia đình bạn nhỏ vào đó 2 - 3 giọt rượu trắng rồi vớt miếng thịt ra, để ráo nước rồi mới tiếp tục tạo các món ăn, thịt sẽ vẫn chắc chắn thơm ngon và đủ dinh dưỡng.



các bạn muốn tẩy bỏ chất nhờn trên thân lươn đặt thường làm thịt chúng, thì mình hãy cho lươn sống vào trong 1 túi nilong, buộc kín túi dễ dàng sau đó để vào ngăn đá đối với tủ lạnh khoảng trong 2 tiếng. Sau đó ta lấy chúng ra ngâm vào ở nước, sử dụng miếng vệ sinh bát vuốt dọc nhẹ vào thân lươn, chất nhờn sẽ nhanh chóng trôi tuột theo miếng rửa bát mà đi một trong những cách lại rất. Ngoài ra, bạn cũng giúp đỡ ngâm lươn vào rượu khoảng 30 – 45 độ, khoảng do 10 – 15 phút được nhận định là có tác dụng giúp lấy lươn ra làm.

Sau khi đã tạo sạch cá thông dễ dàng như đánh vảy, cắt vây…, quý vị sử dụng muối dễ dàng hoặc muối hột chà xát lên cá. mình nên cắt bỏ thật sạch màng đen, gân máu trong bụng cá, rồi rửa sạch cá thường xuyên bên nước sạch. Muốn đảm bảo hơn, các bạn ngâm cá ở nước vo gạo hoặc nước muối khoảng 15 phút, sau đó cũng phải rửa cá hay cùng nước sạch, cá sẽ sạch nhớt và khử trở nên mùi tanh.

Nguồn: phụ kiện bếp ở Thủ Đức