Tôm hùm thức ăn chủ yếu thức ăn tươi sống: cá, cua, sò và trai. Tôm hùm có một chế độ ăn uống rất lành mạnh, do đó sẽ mang lại lợi ích cho con người. Từ tôm hùm, các đầu bếp có thể chế biến thành các món khác nhau, như tiết canh tôm hùm, tôm hùm nướng, tôm hùm hấp tỏi. Hôm nay tớ giới thiệu với các bạn một món ăn hấp dẫn nữa, đó là tôm hùm hấp bia



Nguyên liệu:
-2 con tôm hùm (mỏi con khoảng 1-2lb)
-bia tiger gia vị đầy đủ
-1 muổng cafe muối
Cach Làm:
Tôm rữa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế bia tiger gia cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm. Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước bia Tiger ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm. Món này có thể ăn không chấm với bơ (nấu chảy) hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.
Ghi Chú:
Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp bia Tiger. Thay thế bia tiger bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.